Курзе на заказ в Махачкале

Курзе является национальным дагестанским блюдом, да и вообще многих народностей Кавказа. По внешнему виду данное блюдо достаточно схоже с русскими варениками или пельменями. Но схожесть заключается не только во внешнем виде. Они и готовятся практически одинаково. В Дагестане чаще всего начинкой для курзе служит мясо. Хотя это может быть творог или даже овощи.

Технология приготовления курзе

Для того, чтобы удалось приготовить национальное дагестанское блюдо необходимо строго соблюдать точные пропорции. На начало приготовления курзе, должны быть такие продукты:

·         1 килограмм муки;

·         2 стакана воды;

·         1 яйцо;

·         щепотка соли;

·         750 грамм фарша (говядины);

·         три луковицы;

·         4 томата;

·         перец чёрный молотый;

·         чеснок;

·         35 грамм сливочного масла;

·         зелень по вкусу.

Для начала следует приготовить тесто из муки, воды, яйца и соли. Тесто должно получиться достаточно тугим.
Далее берёмся за фарш. Его необходимо посолить, положить специи и зелень.
Лук нужно порезать, а помидоры очистить от кожуры. Всё вместе обжарить на сковороде и добавить в полученный фарш.
Теперь уже берём тесто и тонко раскатываем. На полученные кружочки выкладываем фарш и края скрепляем.
Полученные курзе варят в солёной воде около десяти минут. Затем их выкладывают на тарелку и при желании смазывают сливочным маслом.
Качество полученного курзе будет зависеть только от ингредиентов, которые вы добавили при его изготовлении. Тесто для курзе должно быть пресным, не дрожжевым. При правильном приготовлении теста, курзе у вас не развалятся, а будут красивыми и сочными.

В современное время, для того, чтобы хозяйки имели возможность отдыхать, а не стоять у плиты весь день, в Махачкале практически в каждом ресторане доставки возможно заказать курзе на дом. Но не факт, что курзе будет идеально красивым и вкусным, как дома.

Очень вкусный курзе, по отзывам клиентов, готовят в компании "Золотой улей". Здесь вам предложат вкуснейшие блюда по доступной цене. Вы можете заказать дагестанское национальное блюдо прямо домой и наслаждаться любимым вкусом в компании своей семьи. Для того, чтобы сделать заказ необходимо позвонить по номеру телефона: +79882929237. Также вы можете подъехать и сделать заказ по адресу: г. Махачкала, ул. Гагарина, д.37.

Компания "Золотой улей" всегда готова накормить вкусно и постоянных клиентов, и новых посетителей.